Après une pause sur le blog (mais pas dans la vie !) je reviens avec une recette très facile, super bonne, le gratin de courgettes !

courgettes 002

 

Ingrédients :

  • 2 belles courgettes
  • 1 oignon
  • 1 gousses d'ail
  • persil
  • 4 œufs
  • 30 g de maïzena
  • 60 gr gruyère râpé et 60 gr parmesan
  • sel, poivre
  • courgettes 001

Préparation:
Préchauffer le four 180°C.
Couper les courgettes et l'oignon en petits morceaux.
Blanchir les courgettes dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egoutter.
Hacher l'ail et le persil.
Dans un saladier mélanger les œufs, la maïzena,le gruyère râpé, Ajouter les dés de courgette, l'oignon, l'ail et le persil.
Saler et poivrer

Mettre dans un plat beurré légèrement
Cuire au four 15/20 minutes à 180°C.
Bon appétit !
@ bientôt pour de nouvelles aventures !
@mitiés croisées