lundi 2 juin 2014

Muffins saumon-courgettes

Après le très calorique fondant au chocolat, voici une recette un petit peu plus légère ! (pour moins culpabiliser !!!) Ingrédients : - 3 oeufs - 150 gr farine - 1 sacet levure - 150 gr saumon fumé coupés en petits morceaux - 1 belle courgette coupée en dés - 1 brique de crème liquide légère - 70 gr fromage râpé - 50 gr beurre fondu   Recette (pour une 20aine de muffins individuels) : Dans un saladier, mélanger les oeufs, ajouter  : la crème liquide + la farine + la levure + le râpé + la courgette + le saumon+... [Lire la suite]
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lundi 26 mai 2014

Fondant au chocolat

Attention, régimeurs et régimeuses s'abstenir !!!   Ingrédients : 200 gr chocolat noir 200 gr beurre fondu 200 gr sucre en poudre 1 cuillère à soupe de farine 4 oeufs   Recette : - Faire fondre le chocolat au bain marie, - Mélanger farine, oeufs et sucre, puis ajouter le beurre et le chocolat fondus. - Mettre dans un plat allant au four (je mets du papier sulfurisé dans mon plat pour éviter de le beurrer, le gâteau est assez calorique...) Cuisson environ 15 mn TH 7   Bon appétit !
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dimanche 3 novembre 2013

Cannelés bordelais

Recette envoyée par ma maman, avec les moules en silicone qui vont bien avec ! (Pâte à préparer la veille pour qu'elle prenne bien au frais) Ingrédients : - 1/2 litre de lait - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuil à soupe vanille liquide) - 100 gr farine - 250 gr sucre - 50 gr beurre (facultatif 1/2verre rhum) Recette : Faire bouillir le lait avec beurre, sucre vanillé et sel. Mélanger farine, sucre, oeufs. Verser le lait chaud dessus. (ajouter le rhum à ce moment si vous... [Lire la suite]
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dimanche 3 novembre 2013

Far breton

Petite douceur pour le goûter, un far breton ! Facile et rapide à faire pour un régal garanti ! Ingrédients : - 200 gr pruneaux dénoyautés (pas sur la photo car je n'en ai pas mis cette fois) - 150 gr farine - 120 gr sucre - 4 oeufs - 60 cl lait - 40 gr beurre 1/2 sel - 1 pincée de sel - 1 cuil à soupe vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé) - facultatif : 1 cuil à soupe de rhum     Recette : Mélanger farine + sucre + oeufs + sel Faire chauffer le lait avec la vanille et le beurre, ajouter au mélange... [Lire la suite]
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lundi 19 avril 2010

Flan coco

Un avant-goût de l'outre-mer.... recette testée et approuvée ici et ailleurs... <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré (390 gr) même quantité de lait 3 oeufs 1/2 sachet (de 125 gr) de noix de coco râpée 1/2 flacon de caramel liquide   Recette : Mélanger les ingrédients dans l’ordre ci-dessus puis les verser dans un moule à cake caramélisé Enfourner au bain marie environ 45 minutes (TH 6) Bon appétit !!! ... [Lire la suite]
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