Ingrédients : - 1 kg échine porc en morceaux - 6 pommes de terre - 3 oignons - 4 tomates - 6 gousses d'ail - sel, poivre, gingembre, huile d'olives, massalé. Le massalé est un mélange d'épices, non pimenté (il en existe du pimenté) comprenant de la coriandre,...