thym - Avec mes petites mains

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thym

24 mai 2014

Gratin de chouchoux

Le chouchou, aussi appelé christophine, chayotte, chouchoute... selon l'endroit où nous sommes sur la planète. Malheureusement je n'ai pas de photo à vous présenter de mon gratin terminé... Ingrédients : 2-3 chouchoux 1 oignon + 2 gousses d'ail Râpé,...

Posté par alexpicatchou à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, farine, oignons, ail, sel, poivre, christophines, muscade, gratin chouchou, lait

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9 novembre 2010

Cari poisson

Lundi midi j'ai réalisé une autre recette réunionnaise, qui a plu à toute la famille ! La prochaine fois je prévoirais quelques crevettes pour ajouter à la cuisson finale. Ingrédients : - 1kg de poisson blanc - 20 cl de crème liquide + 20 cl de lait -...

Posté par alexpicatchou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, thym, ail, gingembre, sel, poivre, concentré tomates court-bouillon, crème, laurier, oignon, piment, poisson, poisson blanc

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30 août 2010

Cari de camarons

Cari de camarons

Premier plat "local" testé ce jour ! Ingrédients :- 1 kg camarons (grosses crevettes locales)- 3 tomates (ou 1 grosse boîte de tomates pelées)- 2 gros oignons- 6 gousses d'ail- 1 cuil à café de gingembre en poudre- 1 cuil à café de curcuma en poudre-...

Posté par alexpicatchou à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomates, ail, camarons, curcuma, gingembre, huile poivre, jasmin, riz, sauteuse, sel

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26 avril 2010

Feuilletés chèvre-miel

Feuilletés chèvre-miel

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée1 bûche de fromage de chèvredu miel1 jaune d'oeufromarin, thym, huile d'olive et poivre Recette Couper le disque de pâte en 8.Dans chaque morceaux, mettre au centre un peu de miel, un peu de thym et de romarin....

Posté par alexpicatchou à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés chèvre-miel, fromage de chèvre, romarin, thym

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